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荔枝吃不对 当真会要命 省一院内分泌专家:吃荔枝,记住这几点!

美国有线电视新闻网(CNN)6月13日报道,在过去3周,印度北部比哈尔邦已经有47名儿童死于与荔枝毒素有关的急性脑炎综合征。报道称,这些孩子白天大部分时间都在吃附近果园里的荔枝,晚上回家时常常不想吃饭,可导致夜间低血糖以及严重的低血糖脑病。


云南省第一人民医院内分泌科主任医师张永红教授指出,荔枝含大量果糖,果糖经胃肠黏膜进入体内,须经肝脏内的转化酶才能转化为葡萄糖。而一次吃太多荔枝,转化酶严重“断货”,大量果糖充斥在血管内无法转化成葡萄糖,最终会导致胰岛素分泌太多而产生低血糖。尤其是空腹吃大量荔枝后,头晕、出冷汗、面色苍白、乏力等症状会更严重,特别是孩子,有时候还会出现口渴、乏力、肢体痛、腹泻的情况。严重而持续的低血糖状态,可能带来的严重后果就是一种严重的致死性疾病——低血糖脑病。


专家简介


张永红,主任医师,硕士研究生导师,云南省第一人民医院内分泌代谢科医生。1990年毕业于昆明医学院,在云南省第一人民医院从事内分泌及代谢疾病疾病临床工作至今28年。

中华医学会云南省糖尿病学会委员:中国医师学会云南省医师分会副主任委员;云南省医疗事故鉴定专家组成员。云南省规培基地指导教师。

昆明理工大学硕士研究生导师;

云南省中医学院硕士生导师;

大理大学医学院硕士生导师。


第一作者撰写本专业论文30余篇,其中北大核心期刊发表近10余篇,从事科研研究6项。获云南省科学技术进步三等奖一项。


擅长业务:糖尿病及甲状腺疾病,性腺疾病及高尿酸,高血压及肥胖症诊治。有丰富的经验,在省内有一定的影响力。


出诊时间:周三全天、周五上午


 

荔枝带来的低血糖可致命



古诗里说:“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”


荔枝晶莹剔透,味道甘甜,是很多人尤其是女性喜爱的一种水果。


对许多平时不爱吃水果的人来说,唯一能让他们不能停下来的水果就是荔枝。


荔枝虽然好看又好吃,但张永红主任医师表示,吃荔枝也是要讲究科学的。


因为荔枝比较特殊,它甜美的味道主要来自果糖,而为我们提供能量的必须是葡萄糖。


果糖需要在我们肝脏的酶、肠道的酶的作用下才能转化为葡萄糖。


如果我们一次吃得太多,那么这些酶的负担就太重了,就不能把这些果糖继续转为葡萄糖。


同时血里面大量的果糖堆积,刺激我们的人体分泌大量的胰岛素,胰岛素会消耗大量的葡萄糖,以致就会出现低血糖的情况像心慌,出冷汗,烦躁,面色苍白;有些病人还会有腹泻,呕吐、神志昏迷、抽蓄等。


 

这就是百姓说的“荔枝病”



老百姓说的“荔枝病”,在医生看来,其实就是一个严重的低血糖,或者是低血糖造成的脑病。


对于体质比较弱、营养不良的患者,在空腹大量吃荔枝后,可能还会出现抽搐,甚至还可能因为严重低血糖而出现脑病。


张永红主任医师表示,报道中的这些儿童主要就是患了百姓说的“荔枝病”。



 

不成熟的生荔枝最好不要吃


“生的荔枝最好不要吃。”张永红主任医师说,报道中的印度孩子就是吃了一些生的荔枝,没有成熟的生荔枝含hypoglycin  A和MCPG两种毒素,这两种毒素会破坏机体的脱氢酶;干扰脂肪氧化和糖异生途径,导致葡萄糖不能提供能量,引起了严重的低血糖。


报道上这些患儿的脑炎,其实就是葡萄糖合成受到严重损害导致低血糖的脑病。


 

“日啖荔枝三百颗”得改


大文豪苏东坡在诗中说:“日啖荔枝三百颗,不辞长做岭南人。”


但是,张永红主任医师说:现在看来,得改一个字,“日啖荔枝三五颗”就够了。


张永红主任医师建议,像荔枝这样的水果,不提倡大量吃,而且要根据自己实际情况:


自己是糖尿病人群?还是一个孕妇?还是一个儿童?


还有,吃的方法是当零食来吃?还是当成一个充饥的食物来吃?这些都要分清楚。


有些爱美女性为了减肥,会拿水果当餐饮,但是张永红主任医师说,荔枝是最不适合拿来当主食吃减肥的。


现在很多女孩子就吃苹果、香蕉减肥不吃主食,如果荔枝作为正餐来减肥的话,那是非常不适合,也非常容易导致“荔枝病”的发生。


 

这些人群少吃或不吃荔枝


张永红主任医师表示,对于荔枝这类水果,不同的人群有不同的吃法。

·儿童:对4岁以前的儿童,不提倡多吃荔枝,一般来说两三颗就够了。

·孕妇:不提倡多吃荔枝。因为吃荔枝容易造成低血糖,吃多了对保胎不好,容易造成胎儿流产。

·糖尿病患者:尤其要注意,不能多吃荔枝。


荔枝的糖分高,它的升糖指数也比较高,果糖含量达到16%,升糖指数>70,属于高升糖指数水果。


荔枝还有个特点:少量吃会升高血糖,大量吃又会降低血糖。


糖尿病患者本身血糖高,如果少量吃荔枝,那么酶会把它转变葡萄糖,会引起血糖升高;如果大量吃荔枝,酶的负担发生严重缺乏,葡萄糖就不能正常利用,又会发生低血糖。


所以,对于糖尿病患者来说,吃荔枝是非常不合适的,吃的少也会升高血糖,大量吃又会诱发低血糖,低血糖的发生和高血糖的发生与波动,非常不利于糖尿病患者的血糖稳定。


对于糖尿病并发症比较重,尤其是老年体弱患者并有脑梗塞、心脏病大血管病变,如果因为吃荔枝以后发生了严重的低血糖,可能会造成患者的病情加重,甚至死亡也是可能的。


所以糖尿病患者一定要在血糖比较平稳,空腹血糖在7、8左右,餐后血糖在10以内才适合吃荔枝。


而且吃的时候,一般也就是三五颗左右,替换25克左右的主食,最好在两餐之间吃,不要空腹吃,也不要吃得太多。


总体来说,不建议糖尿病患者吃荔枝。


发布时间:2019-07-03

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